Canastas de Navidad

En esta Navidad hice estas lindas canastas de regalo para una amiga. Incluyen jabones artesanales, vela de sábila y menta, dúo de bálsamo de labios, toallita de baño y, por supuesto, una ramita de canela para el toque especial de la época. Su base es de metal elaborado que puede ser rehusada.

Tengo un huésped encantador...

Hace tres días descubrí que tengo un huésped encantador en la terraza de mi casa: un hermoso coquí!! Saltó sobre mis pies, sorprendiéndome con su frío cuerpecito. Para nosotros los puertorriqueños, el coquí es uno de nuestros símbolos que nos distingue como pueblo. Su dulce canto emerge de nuestros patios todas las noches como una serenata sin final. Ayer y hoy nos volvimos a encontrar; me avisa que está, rozándome la piel con la suya, mojada y delicada. Lo miro y me mira para luego desaparecer dando saltitos entre las plantas. Ojalá que se quede un tiempo más... me agrada su compañía.

Usando la miel y la canela para curar

En estos días, una de mis hermanas me envió un correo sobre las propiedades maravillosas de la miel y la canela, para curar diversas condiciones de salud. Aunque no pude comprobar la veracidad de la información, decidí publicarla de todas maneras, pues qué mal nos pueden hacer ambas... ninguno. Así que a añadir miel y canela en nuestra dieta; son deliciosas!

La canela y la miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel. Si la miel se deja por largos periodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizará. Cuando esto pase, abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustará a las compañías de medicamentos), pueden curar muchas enfermedades. La miel es producida por la mayoría de los países del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correctas; aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

'Weekly World News', una revista de Canadá (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:

- Enfermedades del Corazón
Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazón. El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón. En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado a pacientes con mucho éxito, cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan.

- Artritis
Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhague demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podían ni caminar o moverse por los dolores, se movían sin sentirlos.

- Digestión
La canela esparcida en dos cucharadas de miel, tomadas antes de las comidas, pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos más pesados.

- Catarros y Resfríos
Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.

- Longevidad
El té hecho con miel y canela, tomado regularmente, disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un té. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al día. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el periodo de vitalidad regularmente a mas de 100 años.

- Infecciones de la Vejiga
Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y bébalo normalmente. Destruirá los gérmenes en la vejiga.

- Colesterol
Dos cucharadas de miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con 16 onzas de té administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artríticos, si tomado tres veces al día, cualquier enfermedad de colesterol crónica es curada. De acuerdo a la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol.

- Resfriados
Aquellos que sufren de severo resfrío pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres días. Este proceso cura cualquier resfrío y aclara la sinusitis.

- Estómago
Miel tomada con canela también ayuda a curar el estómago, aclara y hasta cura úlceras completamente.

- Gases
Estudios hechos en India y Japón revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo.

- Sistema Inmunológico
El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel hierro y varias vitaminas en grandes cantidades. El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades.

- Espinillas
Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerán las espinillas desde la raíz.

- Infecciones de la Piel
La aplicación de miel y canela en partes iguales en las áreas afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel.

- Perdida de Peso
En las mañanas, media hora antes del desayuno y antes de ir a dormir, beber una taza de agua previamente hervida con miel y canela. Si se bebe regularmente, reduce el peso de hasta la persona más obesa. También, el beber la mezcla regularmente no permite a las grasas acumularse en el cuerpo, aún si la persona lleva una dieta alta en calorías.

- Cáncer
Recientes estudios en Japón y Australia han demostrado que cánceres avanzados de estómago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos cánceres deberán tomar diariamente una cuchara de miel y una de canela por espacio de un mes, tres veces al día.

- Fatiga
Estudios han comprobado que el contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alertas y son más flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigación, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana.

- Halitosis, (Mal Aliento)
Personas en Suramérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día.

- Perdida del Sentido del Oído
A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar el tejido dañado de los oídos.

De vuelta al primer amor

Al fin comencé a hacer nuevamente mis lindos jabones artesanales con el método frío. Por unos cuantos meses estuve elaborándolos utilizando el caliente, por circunstancias de tiempo. Volví al primer amor!!! En el proceso frío (mi opinión) obtengo como resultado un jabón más firme, compacto y bonito.
Hoy hice uno de rosa. En este jabón utilicé aceites vegetales de coco, palma, ricino, oliva extra virgen, almendra y mantequita de mangó; también utilicé fragancia de rosa y aceite esencial de palo de rosa. Aproveché unos pedacitos de jabón color rosado que me sobraron de otro que hice y se los incorporé, obteniendo como resultado estos coquetos jabones que huelen divino. Hasta la próxima!

Mis lugares favoritos para comprar

Cuando necesito comprar materiales para elaborar y envasar mis productos naturales, soy exigente con la calidad y el coste de los mismos. En la Internet he encontrado varios suplidores que reúnen estos requisitos y que quiero compartir contigo. He aquí mis favoritos:

Hierbas

Mountain Rose Herbs (http://www.mountainroseherbs.com/)

Aceites esenciales puros

Green Health (http://www.wflabs.com/)

Arcillas, semillas, leches en polvo y conservantes naturales

From Nature with Love (http://www.fromnaturewithlove.com/)

Mantecas vegetales

Wholesale Supplies Plus (http://www.wholesalesuppliesplus.com/)

Envases

SKS Bottle & Packing (http://www.sks-bottle.com/)

Un día de sol… después de tanto llover

Mi hijo Gustavo y yo, agarramos nuestras cosas de playa y corrimos al auto para irnos por fin a refrescar, después de tanto llover. En mi hermoso país, el sol y la lluvia conviven amigablemente. Por ser una isla tropical, aparecen y desaparecen todo el tiempo; unas veces más que otras.
Llegamos a la playa de Isla Verde y nos zambullimos desesperadamente, pues en el horizonte se asomaba otro aguacero. Gustavo jugaba con las olas, mientras que yo tiraba algunas fotos divertidas de nosotros para que no se nos olvidara ese día.
Al cabo de una hora, regresamos a casa, ambos satisfechos de nuestra aventura. Volvió a llover hasta el otro día…

Utilizando el método caliente para hacer jabón

Últimamente he tenido que utilizar el método caliente para hacer mis jabones, pues me he quedado sin inventario y tengo que satisfacer la demanda de mis clientes. El jabón, producto de este método, tiene la ventaja de que se puede usar inmediatamente, pues el proceso de saponificación se completa al "cocinarlo". Tengo que confesarles que prefiero el método frío, pues me gusta más el resultado final.
Para hacer mis jabones con el método caliente utilizo una olla de cocción lenta "slow cooker". Una vez que preparo mis aceites, mantecas y la mezcla de soda cáustica con el agua (ya han alcanzado la temperatura adecuada), los vierto en la olla y con la batidora de manos voy logrando la traza que quiero (en esta etapa se le añade color). Comienzo a "cocinarlo" a fuego alto y destapado por media hora, moviendo la mezcla cada 10 minutos. Luego, en la segunda media hora, sigo cocinando a fuego bajo y tapado (moviendo cada 10 minutos). En la última media hora, apago la olla y agrego los aceites esenciales, fragancias y los aditivos y continúo moviendo cada 10 minutos y tapado. Finalmente, vierto mi jabón en el molde y dejo reposar por 12 horas, sin tapar, para luego desmoldar, cortar y nuevamente dejar reposar por 3 horas más, antes de empacar.
Si no has utilizado este método para hacer jabón, te invito a que lo intentes. Anímate!!